日々の入庫や出庫のたびに数量や単価を記録した棚札、もしくは在庫台帳を基に、計算によって帳簿上での在庫高を求める方法である。これに対して、実際の在庫数量を調査する方法を実地棚卸という。


関連用語: 棚卸
反意語：　実地棚卸