チャートの表示設定ダイアログの「バー」タブに
　マウスによる作業移動方法
というプロパティがあります。
こちらの選択肢を変更すれば可能です。選択肢には、
　　無限能力
　　有限能力
　　挿入（右押し出し）
　　挿入（左押し出し）
があります。デフォルトでは無限能力ですので、使い方に合わせて変更して下さい。